地元の農畜水産物を使った加工商品の開発、製造、販売をはじめとする６次産業化による農畜水産業の活性化を展開します。

６次産業化事業

6次産業化に取り組む農畜漁業者に対し相談に応じてアドバイス（専門家：６次産業化プランナー、食の６次産業課ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ（レベル３）の派遣）を行います。

若松トマトアイスコロッケ

  • 「若松トマトアイスコロッケ」とは、株式会社オリエンタルコンサルタンツと株式会社フーディアが地元農家と協働し、地域活性化の取組として、若松区の資源である農産物をＰＲするため開発した商品です。
  • この「若松トマトアイスコロッケ」は、ＪＡ北九若菜会かっぱ工房の人気商品である「塩のジャム」を、まんじゅうのあんのようにポテトに包んで揚げ、外はあつあつ、中は冷たいアイス状のシャリシャリとした不思議な食感のコロッケである。
  • 響灘緑地（グリーンパーク）にて販売中（現在、品切中）